Posts tagged "vendanges"
Les vendanges 2016

Les vendanges 2016

Après une année particulièrement éprouvante, nous sommes heureux de vous faire partager quelques photos des moments forts de ces vendanges 2016 ! En effet après, un hiver particulièrement doux, les gelées de printemps dévastatrices, la pluie du mois de juin et les grillures du mois d’août… Les vendanges ont été particulièrement mouvementées mais notre super...
Vendanges 2015

Vendanges 2015

Et voilà! Les vendanges 2015 sont terminées depuis le 11 septembre… Les fiches de paie sont envoyées, les caisses et les seaux à raisin sont lavés, les locaux sont rangés, les vendangettes aussi… Nous voilà sortis de l’espace-temps « Vendanges »… Place à la réalité!! 😉 Les années se suivent mais ne se ressemblent pas… Le millésime...
Mais quel est donc ce phénomène?

Mais quel est donc ce phénomène?

Depuis quelques jours, nous observons d’étranges changements de couleur de nos raisins… En effet, ils s’habillent doucement de teintes rosées jusqu’au pourpre foncé.   C’est la véraison… Ce stade phénologique marque le début de la maturation des raisins. Durant environ un mois, les baies vont se colorer et se gorger de sucre.      ...
Le 11 Octobre 2012

Le 11 Octobre 2012

Un grand millésime !   La campagne 2011-2012 s’est achevée lundi 24 septembre 2012, dans la joie et la bonne humeur ! Malgré une année très mouvementée, les vendanges se sont bien déroulées.   Le millésime 2012 peut se résumer en quelques mots : « Petit en quantité mais grand en qualité ! »       • Une récolte relativement faible...