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6ème concours Champagnes en Cuisine

6ème concours Champagnes en Cuisine

Dans quelques mois ce sont les fêtes, et voici quelques bonnes idées de dessert en parfait accord avec l’esprit du rosé… Hummm…   Peut-êtres certains d’entre vous l’ont déjà vu par l’intermédiaire de notre page Facebook https://www.facebook.com/ChampagneCamilleMarcel. Nous sommes ravis de vous annoncer que notre Cuvée Brut Rosé à été sélectionnée pour le 6ème concours Champagne...
Mais quel est donc ce phénomène?

Mais quel est donc ce phénomène?

Depuis quelques jours, nous observons d’étranges changements de couleur de nos raisins… En effet, ils s’habillent doucement de teintes rosées jusqu’au pourpre foncé.   C’est la véraison… Ce stade phénologique marque le début de la maturation des raisins. Durant environ un mois, les baies vont se colorer et se gorger de sucre.      ...